柠檬芝士奶冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 16克糖粉
- 1个青柠
- 40克消化饼干
- 5克吉利丁
- 80克奶油奶酪
- 80克淡奶油
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
消化饼干压碎
3
黄油隔水融化
4
将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀放入纸杯模具中压实
5
吉利丁放入冷水泡软
6
隔热水融化成液体
7
淡奶油加入8g糖粉打发至6分的硬度
8
出现这样的小尖角就可以了
9
奶酪隔热水融化
10
加入8g糖粉打发，打发好后加入打好的淡奶油，吉利丁液搅拌均匀
11
搅拌好后的液体倒入纸杯模具中放入冰箱冷藏4个小时
12
容器中放入淡奶油，抹茶粉，8g糖粉打发
13
打发至7分硬度，有小尖角
14
成品
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