潮汕小吃 •【香酥芋泥卷】
简单
4人份
每个潮汕人的最爱吧 超多芋泥 而且又不腻 每逢过节都会买整包的回来炸 现在自己学会 可以做好放冰箱隔天吃或者当天炸 炒鸡香。 关键是没有任何添加剂 材料也简单。☺️ 废话不多说 赶紧来看看 所需材料跟做法😋
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食材清单
乳制品
- 少许练奶
其他
- 一个鸡蛋🥚
- 半个芋头（芋泥做法）
- 少许黄油
- 适量面包糠（裹芋泥）
- 适量面粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头切块 或切片蒸熟 然后捣碎
2
弄成这样就可以了 锅里放点黄油 把芋泥放进去炒一下放糖 再放炼奶 炒成一团就可以关火放一边了
3
放凉后 开始捏成圆柱型或者圆球都可以的
4
依次准备好这三样 将成型的芋泥 裹上一层薄薄的面粉➕一层薄薄的鸡✌🏻➕最后加入面包糠稍微把表面的面包糠压实就可以了
5
薄薄的一层面粉
6
薄薄的一层蛋液✌🏻
7
最后就是稍微把裹在外面的面包糠压实
8
这个是现做现炸的样子 外酥里嫩的 每一口都是浓浓的芋泥香味 关键是甜而不腻 ！！
