香菇黄豆炖猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 2个大料
- 5瓣大蒜
- 一个猪蹄
菌菇类
- 少许木耳少许
蔬菜类
- 几片生姜
豆制品
- 抓4把黄豆
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄洗净，放几片姜，料酒少许焯下水去下腥味和脏东西
2
黄豆需要头天晚上泡好备用
3
准备好所有材料，依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里，放入水一点要没过所有材料，慢火炖
4
我是放炭火上的，大概1个小时后放入木耳，大蒜 再炖10几分钟就可以了
