泡椒猪肝
简单
4人份
作为美食顾问，接触的食材越来越多，同事之间的交流话题也广，于是知道了沙肝的存在。 百度了一下知识点，供大家参考，猪肝和沙肝不一样。猪肝是猪的肝脏，而沙肝是猪的脾脏。猪肝口感结实、腥气重，后者口感松软。 本菜谱采用的沙肝。
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食材清单
其他
- 10克色拉油
- 10克蚝油
- 10克豆瓣酱，娟城
- 200克猪肝
- 20克葱段，装饰用
- 3瓣大蒜
- 5克水
- 5克淀粉
- 5克生抽
- 5克花椒
- 60克泡姜泡海椒
- 80克色拉油
- 主材
- 爆炒用料
- 腌制
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
