蔓越莓杯子蛋糕
简单
4人份
在这里跟大家说说蛋糕为什么回缩 1、蛋黄糊太稠了； 2、蛋清没打到硬性发泡； 3、蛋清与蛋黄糊混合的时候手劲儿太重，破坏了好不容易打出来的气泡； 4、烤的时间不够内部没熟； 5、烤制过程中打开烤箱，导致温度骤降。 按照这个配方，我用中号纸杯做了15个。
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食材清单
其他
- 40克食用油
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 55克（蛋黄和蛋白）白砂糖
- 70克低筋面粉
- 适量蔓越莓碎
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
