泰式柠檬烤鲈鱼
简单
4人份
在泰国餐餐厅吃过一道柠檬蒸鲈鱼，特别好吃，所以回来后就想着尝试一下柠檬烤鲈鱼。这次做的味道也蛮好吃的，酸辣味的，不过下次做一定会再多放柠檬和小米椒，让味道更加重口～
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 4个小米椒
- 一点点老抽
- 适量姜蒜葱末
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蚝油
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量香菜
调味料
- 一点点盐
- 一点点糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼洗净，背上切几刀，放上姜片，淋适量料酒（如果可以的话可以将鲈鱼切花刀，让鱼立起来会很好看～～然而这次我没切好～）
2
沸水蒸5分钟
3
1个柠檬切3片后剩下的挤出汁，将姜蒜葱末、小米椒、盐放进柠檬汁中
4
锅热放油，将柠檬汁倒入锅中爆香
5
将蚝油、生抽、老抽（一点点为了增色）、糖、清水加入，小火熬煮
6
鱼蒸好后捞出，烤盘铺锡纸，小心将鱼移到烤盘上，将熬好的汁淋上去，放适量香菜，最后将3片柠檬铺上去。烤箱160度预热后，鱼烤10分钟
7
撒适量芝麻（为了好看），可以再加点香菜（老公特别喜欢吃，加了很多）～搞定！
