鸡肉山药丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒
- 2～3片姜
- 2勺生抽
- 半根山药
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉山药切块搅碎。
2
加入调料：一个鸡蛋，2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，1勺黑胡椒，1勺料酒，葱，姜。
3
搅拌上劲之后就可以烧水煮丸子了。搅拌上劲丸子才能劲道，不然口感会发散。
4
挤成自己喜欢的大小，放到开水里煮。山药过敏的记得带手套。
5
完成！煮好的丸子分袋冻起来，吃的时候煮一下很方便。可以直接沾调好的料吃，也可以煮汤。
6
用鸡骨头熬的汤搭配丸子，只要加盐，葱，香菜就很好喝了。
7
本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。