湖南菜农家一碗香🤗
简单
4人份
第一次吃到这个是点的外卖，当时觉得这个菜名取得挺有意思的～尝试做做看～好香～ 话说感觉我好像离不开青椒，一眼看去我的菜谱几乎都是满满的辣椒🤓
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 3个小米椒
- 3瓣蒜
- 4个青椒
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌶️猪肉切片（我把肥的整理出来），瘦的放小碗中加生抽料酒蚝油拌匀备用。
2
🌶️锅中敲入三个鸡蛋，煎荷包蛋那种，不要打散的。入锅一会把蛋黄戳破，就可以有黄白相间的效果了～成型后盛出，切小块备用
3
🌶️锅中放油，下入肥肉煸炒出香味，肉也不会觉得那么油了，然后放入蒜片、姜丝和小米椒翻炒
4
🌶️把腌过的肉片放入翻炒变色～然后把鸡蛋、青椒倒入继续翻炒～待青椒差不多以后，加盐调味后出锅了～
