天呐！和（黄记煌）一个味！太简单了吧！
简单
4人份
和我家先生谈恋爱那会儿很喜欢去银泰城吃黄记煌的焖锅，又辣又够味，后来把舍友也带动起来了，但是现在我先生家这边没有黄记煌的店，那就只能动手做啦，没想到和店里味道一样，简直绝了，姐妹们快学起来和心爱的人一起分享吧💕💕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 1勺胡椒粉
- 1勺辣椒粉
- 1整大块大蒜
- 1根胡萝卜
- 2勺味精
- 2勺海天酱油
- 2勺蚝油
- 5根鸡翅
- 适量小米辣
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花生油
- 适量鸡脚
- 适量黄油
蔬菜
- 1个地瓜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜片
调味料
- 2勺海天黄豆酱
- 2勺番茄酱
- 2勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅解冻，改花刀后丢冷水再浸泡十分钟，让血水出来，鸡脚去掉指甲，对半砍后一起丢锅里，放适量的料酒，盐，生抽，姜片腌制5个小时左右备用。
2
准备好自己喜欢吃的食材作为辅料，大蒜剥皮；辣椒、洋葱切片；地瓜和胡萝卜切条状，这里可以稍微切比平时大块一些，因为是焖锅，多少都会有点烂掉的啦～
3
把切好的配料全部倒在一起，放入辣椒粉，适量的盐，油搅拌均匀放一边备用；
4
找个平底锅，放入黄油或者牛油（比平时煮菜多放一些些），如果没有就花生油好啦，开小火待融化；
5
把配菜倒进去铺平，再把鸡翅鸡脚铺在最上面；电磁炉小火600，闷12分钟；
6
接下来利用这个时间调酱汁：海天黄豆酱×2、海天酱油×2、味精×1、白糖×1、淀粉×1、蚝油×2、番茄酱×2、胡椒粉×1。12分钟结束后开锅倒入这个调好的酱汁，再继续盖上闷10分钟即可开吃啦～（以上数量单位均为：勺）
7
我的成品图，超爱地瓜条，粉粉的，大家有空可以学一下～有条件的同学还可以撒点葱花香菜点缀😂
