榴莲皮煲（龙须笋）猪骨鸡汤🐷🐔 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒枸杞
- 4、5根龙须笋
- 500克猪圆骨
- 几颗红枣
- 勺料酒
- 半个榴莲皮
- 半只鸡
- 半根京葱
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙须笋 洗净 泡发
2
姜片 洗净
3
京葱 洗净 切5cm段
4
榴莲皮、榴莲核 冲洗一下
5
榴莲皮 去绿刺 留白色部分 切块，榴莲核 切开
6
猪骨 清洗 加2片姜片 加1汤匙料酒 ➕适量水 汆烫后 取出 洗净
7
半只鸡 切块 清洗 加2片姜片 加1汤匙料酒 ➕适量水 汆烫后 取出
8
红枣 洗净 去籽
9
枸杞 洗净
10
泡发后的龙须笋 洗净 去老根
11
除枸杞 所有食材入锅 加2汤匙料酒 加2片姜片 加适量水
12
煲煮45分钟后 食材软熟
13
盛出食用量 加几粒枸杞 加适量盐 即可
