黑豆渣小餐包
简单
4人份
早上用九阳豆浆机打了黑豆豆浆，豆渣是好东西，当然舍不得丢，做了小餐包。
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食材清单
其他
- 10克豆浆（根据面粉调节）
- 168克豆渣
- 16克橄榄油
- 20克奶粉
- 250克高筋粉
- 3克干酵母
- 50克蜂蜜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料揉到扩展，揉面5分钟，加一个面团面包程序，延续发酵到搓洞不回弹，排气分割六份，滚圆松弛15分钟。
2
再次排气滚圆放入磨具，我是三能4寸圆模和心形模。圆模放90克面团感觉少了，下次试试110克面团。
3
入温暖湿润处最后发酵。
4
入预热180度烤箱中下层上下火烤20分钟。火力及时间根据自己烤箱。
5
出炉脱模晾凉，凉后密封保存。
