随意的提拉米苏
简单
4人份
吃过姐们儿家做的提拉米苏蛋糕，心痒，直到昨天才动手尝试，成功！没想到那么简单，下面分享下心得，哈哈…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶油（淡）
- 10克威士忌
- 1袋滴滤咖啡
- 250克奶酪（马斯卡布尼）
- 2个蛋黄
- 4根手指饼干
- 适量可可粉
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、现将两个蛋黄打碎加适量砂糖和牛奶，因为没有打蛋器，用勺子或叉子是一样的😄。
2
2、隔水加热（如上图，要不停搅拌）约10-15分钟取出待用。
3
3、取出蛋黄液体，将其他奶酪，淡奶油和手指饼等食材准备好。
4
4、将奶酪和淡奶油混合搅拌到融合状态待用。
5
5、当蛋黄砂糖混合体倒入奶酪和淡奶油混合体搅拌，我是直接下手去搅拌的（约3分钟），绝对的手工范儿，再次笑下自己。
6
6、威士忌和咖啡都是现成的，建议咖啡用5-10克水冲即可，可以加适量砂糖综合苦感和酒感。
7
7、二者混合后将20%倒在步骤四的混合体中（如下简称奶酪体）搅拌待用。
8
8、余下咖啡和酒的混合体被手指饼（5片）吸收待用。
9
8、先铺一层那个奶酪混合体，再放吸收了咖啡酒的手指饼2根，再铺一层奶酪混合体，再放2根手指饼（与上一层的手指饼错开位置），再铺一层奶酪混合体。
10
9、之后放置冰箱一夜，第二天就可以品尝美味啦。
