小煎土鸡脚
简单
4人份
喜欢麻辣的感觉，超级下饭，好吃到根本停不下来.
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食材清单
其他
- 二荆条
- 土鸡脚
- 小米辣
- 料酒
- 油
- 泡椒
- 花椒
- 蒜
- 鸡精
蔬菜类
- 仔姜
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回的鸡脚切小（记得把指甲切掉），烧一锅水放一勺料酒，姜片，把鸡脚焯水，喜欢有嚼劲就少煮一会儿，喜欢吃糯一点就多煮一会儿，我煮了半个小时。捞出的鸡爪记得沥干水！
2
煮鸡脚的时候切的配菜（姜蒜我放在小米辣和泡椒下面盖住了）
3
炒鸡爪，将油烧热，下花椒，下鸡爪翻炒，然后放豆瓣酱，将切好的小米辣，姜蒜下锅继续翻炒，放少许盐（豆瓣酱是咸的），下仔姜，二荆条，一分钟后加点鸡精，即可出锅。
4
出锅，又可以吃两碗饭了（甜椒可以不加，我看冰箱里剩了一个后来切了放里面的）。
