槐花发面饼
简单
4人份
槐花，花期很短，只有半个月左右，适合做饼来吃的，一定要是花骨朵，这样才鲜嫩~ 发面饼，内部蓬松、有层次感，吃起来比水调死面饼要宣软、利落爽口。 3毫米厚的薄饼，适合干烙，口感上会多几分韧性嚼劲； 5毫米厚的厚饼，适合油烙，这样外壳香脆、内部松软~
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 220克水
- 300克鲜槐花
- 3克酵母
- 400克面粉
- 50毫升油
调味品
- 15-20克盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
