小时候老爸总会做这道菜给我们吃,那时候我负责洗墨鱼,老爸教的,要将眼睛去掉,墨汁管洗干净,腰脊骨取出,好久没吃了
224.0 卡
13.0 克
17.0 克
32.0 克
7.0 克
18.0 克
680.0 毫克
E,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
所以食材准备好,该洗的洗,该切的切,顺便调好一碗酱汁最后勾芡出锅用(酱汁调料:生抽,盐,油,蚝油,淀粉,胡椒粉)
锅烧热,下油,下蒜和姜中小火翻炒(注意火候别太大,不然焦了),然后下辣椒🌶️继续翻炒,大概一两分钟,闻到辣椒香味
下墨鱼仔,转中大火🔥,炒5分钟
最后下酱汁,翻炒均匀后大火收汁
O了