【自制腌辣椒】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一斤辣椒
- 适量大蒜
- 适量粒花椒
- 适量酱油、醋、味精
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒、姜蒜分别洗净晾干水分！做到所有东西无水无油！！
2
晾干水分后把辣椒把去掉！
3
辣椒切段、圈⭕或者碎末看自己喜好！姜蒜切碎，也看自己心情切
4
倒入白酒、盐巴、味精、花椒粒、白糖少量、酱油、醋搅拌均匀！！试试味道怎么样，差什么口感自己看着添加，建议花椒少放哦，😂
5
戴着手套搅拌好
6
装入提前晾干水分的密封瓶里，附上保鲜膜，盖上盖子！
7
密封放置阴凉处三到4天，转移到冰箱保鲜室放上十天左右就可以吃了，可炒鸡肉，下面条🍜！！！或者下饭也可以⊙∀⊙！
8
因为辣椒不够。我又切了一部分进去，辣椒多才舒服，不然全被姜蒜占了风头
