超简单豆沙肉松面包(白面包,可任意搭配馅料)

简单 4人份

面包其实在我看来都差不多,大同小异。。。 再加上我自己做东西本来就很随意又很急。

超简单豆沙肉松面包(白面包,可任意搭配馅料)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #配料
  • 1个鸡蛋
  • 320-350克水
  • 40克奶粉
  • 500克高筋面粉
  • 60克黄油
  • 7克干酵母
  • 80克糖(不喜甜就减少一点)
  • 适量豆沙馅
肉类
  • 适量肉松
调味料
  • 7克盐
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

673.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

10.0 克

16.0 克

139.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

http://www.xiachufang.com/recipe/104476883/

2

揉面请参考这个。图片用发其他面团的

3

一发好之后记得排气,然后来分面团,想做大一点就分大一点,想要就小一点,我分的是100g左右一个

4

小剂子先揉圆,醒10分钟之后来擀平排掉气泡

5

包入你喜欢的豆沙或者肉松沙拉酱,任何你喜欢的馅料都可以!

6

记得要收到口,捏紧哦。

7

豆沙的包好之后再擀开来,用刀割开口子露出豆沙即可,不用切的特别深。然后再从上到下卷起来,两头粘在一起就好了!就和做贝果一样。

8

二发温度33-34度,发到2倍大,时间1小时的样子。

9

烤之前刷点蛋液,蛋液记得过筛。

10

或者放上肉松挤上沙拉酱。

11

烤箱175-180度烤18分钟差不多。上色太快记得加盖锡箔纸!

12

沙拉酱挤在肉松下面烤出来才会那么容易糊掉哈。

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