美味简单的鲍鱼焖鸡
简单
4人份
史上最简单的鲍鱼焖鸡，我不断总结出来的经验。
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食材清单
其他
- 勺适量料酒
- 十瓣蒜
- 自己喜欢鲍鱼
- 适量（可以不要）黄豆酱
- 适量勺生抽
蔬菜
- 五六片姜
调味品
- 适量勺酱油
调味料
- 适量克盐
- 适量冰糖
- 适量白糖
- 适量糖
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.五勺生抽，一勺陈醋，一勺芝麻油，一勺料酒，一勺盐，一勺糖，姜粒，蒜粒一起搅拌均匀
2
2.混合鸡肉鲍鱼搅拌均匀后腌制半小时
3
3.锅烧热上油，放入大姜片，花椒和整六七粒蒜爆香后，马上倒入鸡肉鱼肉翻炒两分钟，等肉变白时加入两粒冰糖继续翻炒两分钟
4
4.浇入老抽继续翻炒两分钟，等肉均匀染色即可
5
5.加入半勺豆酱翻炒
6
6.浇入一碗开水，大火烧开后改文火慢慢熬煮收汁
7
在进行第六步时，把砂锅底部浇入四分之一碗水烧开，然后拿葱叶垫底，淋上少许麻油
8
7.砂锅里的水开后，把锅里面的鸡肉鱼肉盛入砂锅，慢慢焖干。起锅时加上葱段即可。
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诱人吗
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诱人吗
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来个特写
