蒜香排骨炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 1头蒜
- 2个土豆
- 500克排骨
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨放葱姜焯水
2
水开捞出排骨沥干备用
3
准备香料大蒜头和姜片备用，大蒜头整颗放入蒜香味才会更浓郁哦
4
调料都放在一个小碗里调匀备用，煸炒排骨的时候直接倒入，这样不会手忙脚乱
5
热锅倒油下姜片炒香
6
下入排骨煸炒至微微焦黄
7
放入事先准备好的调料炒香
8
倒热水没过排骨，加入八角桂皮和大蒜头，小火炖20分钟
9
20分钟后放入土豆煮开，再开小火炖15分钟
10
15分钟后开大火收汁，我习惯放入一个青椒提鲜，也可不放
11
收到这个程度就好啦，出锅～
12
香喷喷的排骨就做好啦～～