布朗尼(可可粉版)
简单
4人份
这款布朗尼不需要用到黑巧克力，用可可粉即可，大大降低成本. 内部质感非常绵密，口感润不干涩. 图片上的成品用了方子一半的量，步骤中的图片也是方子一半的量。 一半量的成品整块大小8cm见方，厚2cm，图片上又切成了四小块。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #可可糊
- #核桃
- #鸡蛋面糊
- 10g炼乳
- 15g牛奶
- 25g可可粉
- 25g砂糖1
- 2个鸡蛋
- 32g低粉
- 50g砂糖2
- 50g黄油
- 几滴香草精
- 适量核桃碎
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备可可糊。
2
黄油加砂糖1，打蛋器打发
3
打发后的黄油，加牛奶炼乳香草精，打蛋器搅打
4
继续加入可可粉，打蛋器搅打。
5
做好了放在一边待用。
6
PS. 可可粉加入后，先跟黄油拌在一起，不然直接用打蛋器，可可粉粉会立刻飞溅出来.
7
接着是鸡蛋糊。
8
鸡蛋加砂糖2打蛋器搅打。
9
这里不要求打发，不要求尖角什么的。
10
鸡蛋糊中加入低粉，低粉不过筛也行。打蛋器搅打均匀。
11
最后加入先前准备好的可可糊，同样打蛋器搅打均匀。
12
拌入一些碎核桃，别全部放入，留一些等下洒在表面。
13
自己用锡纸折一个方形的模子，大小就可以按照自己的心意来了。
14
把面糊倒入模具。
15
表面撒上剩下的核桃碎。
16
烤箱预热180度，上下火，中层14分钟。出炉后放凉再脱模。
17
脱模后如果想要精益求精，把四周切掉一圈，使得外观更齐整好看.
18
这样一个8cm见方的样子很像以前星巴克卖的布朗尼，现在已经没得卖啦。
19
可以按照自己想要的大小再切割, 完成，撒花 \(^o^)/~
