Instant pot卤牛腱
简单
4人份
老妈给我的方子 非常棒
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食材清单
其他
- 15粒左右花椒
- 一个八角
- 一个草果
- 一勺老抽
- 一小把绿豆
- 一瓣大蒜
- 三四片姜
- 三四片香叶
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 两小勺甜面酱
- 两小勺黄豆酱
- 两条牛腱
- 五六颗冰糖
- 十片左右干山楂
- 少许白胡椒粉
蔬菜
- 一段大葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净凉水浸泡两小时
2
切成拳头大小的小段 冷水下锅 加葱姜料酒 烧开 撇去浮沫
3
将牛肉捞出洗净 放入高压锅中 加入所有配料和酱汁 加水末过牛肉
4
选 Meat Stew档 时间20分钟
5
自然放气后开盖 换成Saute档收汁
6
汁收得差不多 装盘
