葱姜炒六月黄螃蟹
简单
4人份
六月黄螃蟹壳薄，味鲜，简单的葱姜炒也很好吃 葱姜蒜的量可以自己斟酌，我觉得多一些比较好吃，尤其烧好的蒜瓣吸足了螃蟹味，软糯香
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食材清单
其他
- 100克水
- 20g料酒
- 20克油
- 7-8瓣蒜瓣（稍微拍裂）
- 8-9只六月黄螃蟹
- 一小把葱段
- 一点点提味糖
- 适量面粉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹洗干净以后，对切两半，切口沾上面粉
2
主锅里放入葱姜蒜，然后加油20g设定3分钟/varoma/反转速度小勺，爆香
3
然后加入处理好的螃蟹
4
加入料酒，盐，少许糖和水，再设定10分钟/varoma/速度反转小勺
5
时间到了，再设定3秒/速度2，颠锅，然后就可以倒出来
6
放点香菜装饰，好吃
