咖喱鸡肉饭（附米饭整形小方法）
简单
4人份
咖喱鸡肉饭真的是再快手简单不过了~ 寒冷的冬日来一盘热乎乎的咖喱饭，真是暖胃又暖心(≧∇≦)ﾉ~~ 翻了一堆方子都没发现米饭整形的方法，自己想了个法子盛米饭~ 索性建个方子记录分享一下~（关于米饭整形方法可直接跳到步骤8）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 一个土豆
- 一把豌豆粒（可不放）
- 一盒咖喱块
- 一碗米饭
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉、洋葱洗净切丁备用~
2
土豆、胡萝卜去皮后切丁备用~
3
豌豆粒（可不放）洗净后沥干水备用~
4
热锅冷油，依次放入胡萝卜、土豆、鸡胸肉、洋葱、豌豆粒略微翻炒~
5
加入适量水，大致没过所有锅内食材即可~
6
中火焖煮至沸腾~随后加入咖喱块~咖喱块我用的好侍的百梦多咖喱，一般超市均有销售~辣度可以根据自己的喜好选择购买~我一般买的微辣O(∩_∩)O哈哈~一盒咖喱可以掰成六小块，可根据自己的口味和食材的多少酌情放~
7
搅拌至咖喱块全部融化，锅内汤汁变为咖喱色~继续中火熬煮，（赶时间的话可以开大火，不过要注意时不时搅拌防止糊锅）一直煮至汤汁较为粘稠即可关火~
8
选个圆底的小饭碗，重点来了，在碗里刷一层薄薄的油，用刷子刷或者厨房纸巾擦都行，怎么顺手怎么来的哈~
9
随后装好米饭~用饭勺把米饭压实压平~
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将盘子倾斜45度或者直接倒扣在装好米饭的碗上，碗和盘一起翻转，轻轻拿开碗，整好形的米饭就已经在盘子里啦~♪(^∇^*)
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在盘子里浇上煮好的咖喱~开始享用吧！铁定光盘！(～￣▽￣)～
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微博、公众号：玖月非离
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欢迎来玩儿！(≧∇≦)ﾉ
