肉松葱花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 600克面粉
- 克水350
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 10克糖
- 适量盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料：
2
1、高筋面粉或富强粉600克、水或牛奶350克左右、发酵粉5克、糖10克、无味食用油20克
3
2、小苏打1克左右
4
3、小葱、香油、盐、肉松适量
5
作法：
6
1、面包机里逐次放入1配方原料
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2、面包机启动面团发酵功能1小时30分，面就发好了。
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3、将发好的面团揉匀揉透
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4、将小苏打兑一点点水揉到面里、揉匀揉透
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5、将面团放置15分钟，又有点发起来
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6、将面揉几下擀成长方形片、大概1公分厚
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7、将切碎的小葱用香油、盐拌匀、均匀撒入面片、上面再撒少许肉松
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8、将面片卷起来后切成小卷，整自己喜欢的造型.
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9、将小卷放入锅中，继续醒发半小时后开火、上气后半小时关火，焖5分钟后就大功告成啦！
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PS：面和水的比例可以根据面的干湿度调整
