太妃组—太妃香蕉磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克可可粉
- 1克泡打粉
- 2个鸡蛋
- 40克水
- 40克雀巢太妃炼奶
- 70克香蕉
- 90克低粉
- 表面刷糖水
调味料
- 10克糖
- 60克糖粉
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，
2
加入糖粉打发
3
打到发白，有些膨大，分4到5次加入鸡蛋液。每次打蛋器高速打发2分钟。少量多次倒入鸡蛋液，防止黄油水油分离
4
打好的黄油状态。
5
筛入粉类。抽底翻拌90次左右
6
加入香蕉泥，雀巢太妃炼奶
7
雀巢太妃炼奶
8
混合均匀，装入裱花袋
9
磅蛋糕模具铺油布或者油纸。挤入面糊
10
用硅胶刮刀，整成中间低，两头高。烤箱中层170℃45分钟左右
11
糖和水融化，出炉，磅蛋糕表面刷糖水。保鲜袋包裹好。冰箱冷藏。
12
第二天切片食用即可。
