鲜百合芦笋烩虾球海鲜
简单
4人份
献给“下厨房”祝贺菜谱突破百万(◔◡◔) 鲜百合和芦笋质地柔嫩，味道清香，虾仁肉质鲜美，容易消化。鲜百合和芦笋炒虾仁的搭配，不仅清爽鲜嫩，而且实现荤素搭配，是一道色香味俱全的菜式。
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食材清单
其他
- 150克鲜百合
- 150克龙利鱼柳
- 1茶匙生抽
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙食用油
- 200克芦笋
- 200克鲜虾肉
- 2茶匙生粉
- 2茶匙鸡汁
- 半饭碗清水
- 少许胡椒粉
- 调味料汁：
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所需吃材。
2
将调味汁调配好备用。
3
把芦笋近根茎老的部份折去（留作煮汤吃用），洗干净斜刀切段。然后煮沸一锅清水把芦笋焯水芦笋转青即可捞起沥干水份待用。
4
大虾去头去虾壳后取虾线后，在虾背割一刀，鱼柳洗净切块。用一汤碗把处理好的虾仁和鱼肉块装上，加入少许胡椒粉、生粉、食盐和食用油拌均匀腌渍15分钟。
5
然后，用锅烧沸腾清水落入焯熟捞起沥干水份待用。
6
新鲜的百合一片片剥开，洗摘处理干净沥干水份。
7
干净热锅热油落入百合快速翻拌均匀。
8
把处理好的芦笋、虾球、鱼肉加入炒拌均匀。
9
然后把预先调配好的调味汁倒入。
10
翻炒拌均匀见百合转透明色并大火收汁即可关火。
11
上碟开吃。
