猪肝南瓜面条
简单
4人份
背后的故事：家里南瓜有点多，我妈又懒的弄任它自生自灭明年又长出新的南瓜🤦♂️。那我还是做面吧
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食材清单
其他
- 1个南瓜
- 1个猪肝
- 适量面粉
- 随意猪油渣
蔬菜
- 若干蔬菜
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先找个自己爱的胖胖的大南瓜 你长这么圆就选你了
2
非常新鲜，鉴定完毕
3
还有面粉，我没拍照。面粉反正都一样。我只是想放放可爱的胖🎃。
4
我总觉得你有点像哈密瓜
5
准备各种颜色的配菜（我家口味重一点，所以有榨菜，大家也可以放咸菜啦。按个人口味）PS：其实我觉得把那个想干换成卤过的那种稍微干一点的豆干 卖豆腐的地方都有。那样的口感会好很多不会和普通的豆干那样软啪啪的。
6
还有小青菜。我姐说怎么没有绿色。我跑出去拔了几根。真的很嫩很绿啊～～夸夸它的可爱。
7
总的来一张。（不太会用这个app，就是想发图发图发图。哈哈哈～～）
8
其实这部应该是和面的 但是我没有拍。⭐️【和面的时候千万别加水！！因为南瓜本身就是含水量很高的，看上图的煮南瓜，有些朋友如果是隔水煮的没有那么湿的话，也不用加水真的，还有别忘记放盐！】
9
然后揉面擀面这些和普通的面条一样就好了。过程真的很黄很暴力啊～～擀久一点会很筋道滴。
10
下一步就是炒猪肝了。也来不及拍，我是喜欢稍微硬一点的，那种软啪啪的猪肝有种我在吃什么活物的即视感……看个人吧。不过我还是抹淀粉了的～～⭐️【猪肝要切好之后再用水清洗干净，毕竟是代谢器官还是怕有血丝和毒素残留】
11
是真的很黄很黄毕竟纯南瓜面条呀～～我还放了几颗丸子。重点！猪油渣真的超级香，还有很特别的口感！！！
12
好了。摆拍真是力气活😊
