西葫芦虾仁鸡蛋包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个西葫芦
- 个鸡蛋
- 克面粉
海鲜类
- 虾仁
调味料
- 克盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油温不用太高，把鸡蛋打散。油温太热鸡蛋不容易搅开。
2
虾仁不要剁太碎，大一点口感好。
3
西葫芦剁碎。加五香粉，盐，蚝油，甜面酱。搅拌均匀。
4
温水加酵母和面。放在温暖的地方，盖上保鲜膜。发面2小时左右，出蜂窝状即可。加面揉匀，排气。
5
分成乒乓球大小。
6
擀皮，包包子过程看一下另外的教程或者搜一下视频即可。
7
主要说这个馅儿，超级鲜。
8
上蒸锅，10分钟。
9
放的时候间距大一点。蒸熟的包子会二次发酵变大。挨得太近容易粘一起。
