清凉夏日·冰糖雪梨膏
简单
4人份
清甜中带着淡淡的雪梨味，不仅清热下火，还很满足味蕾！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克白凉粉
- 100克茅根
- 2个（约700克雪梨
- 30克无花果
- 50克海底椰
- 半根胡萝卜
- 约200克冰糖
- 约3200克清水
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪梨用盐清洗表皮，用水冲洗干净（也可以去皮）
2
准备好所需食材·胡萝卜去皮切块、雪梨切块
3
锅内加入所有食材。水量可自己调节⚠️这样煮出来的雪梨水也很好喝，可以一次煮多一点。
4
大火烧开，转小火慢煮40分钟左右
5
用纱布把渣过滤掉，只取水，把水倒回锅内煮沸。⚠️用纱布会过滤的更干净。
6
100克白凉粉用200克清水搅拌均匀
7
转中大火，把凉粉糊倒入沸腾的锅内
8
迅速搅拌均匀，再次煮沸后熄火放凉。⚠️我大概搅拌了10圈左右。
9
把表面泡泡撇掉
10
切底放凉后即可食用。冷藏下再吃味道更好。
11
用刀把凉粉切小块
12
成品晶莹剔透，口感清甜带有淡淡的雪梨味。
13
推荐几种食用方法：1⃣️直接加炼乳2⃣️煮糖浆3⃣️加甜牛奶4⃣️加奶茶5⃣️拌水果做水果冻～
14
「凉凉夏日·雪梨膏」
15
「凉凉夏日·雪梨膏」
16
「凉凉夏日·雪梨膏」
17
「凉凉夏日·雪梨膏」
18
「凉凉夏日·雪梨膏」
19
「凉凉夏日·雪梨膏」
