情人节煲仔饭
简单
4人份
在这个特别的日子，做一道省事又美味的煲仔饭，和家人爱人一起共享，岂不妙哉。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一克胡椒粉
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 一把青菜
- 一瓣蒜瓣
- 六勺酱油
- 四根腊肠
- 适量油
调味品
- 两克糖
谷物
- 比平时吃的多一点米
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗干净，用水浸泡一个半小时。
2
腊肠切片，蒜瓣切末。
3
青菜先用加盐的水烫至七成熟。如果是生菜之类好熟的青菜可以省略这个步骤。
4
砂锅底抹油，放入米饭，加米的一点五倍的水，开火煮饭，大火煮二十分钟左右到图中这个程度，（每个人家的火有自己的脾气具体时间需要自己把握噢）饭已经熟了，水基本收干的程度，改小火。
5
沿着锅边倒一圈油，把切好的腊肠，蒜瓣，煮好的青菜放入砂锅，盖上盖子小火煮五分钟。
6
取出一个小碗，加入剩下的一点点蒜瓣，六勺酱油，一勺蚝油，一勺老抽，两克糖，一克胡椒粉，一半的水，搅拌均匀。
7
关火，均匀的倒入调好的酱汁，再闷五分钟。
8
香喷喷的腊味煲仔饭就出锅啦，把所有的食材搅拌均匀。
9
啥也别说了，吃吧，真香。
