奶油水果班戟
简单
4人份
班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
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食材清单
其他
- 100克奶油
- 10克黄油
- 15克吉士粉
- 250克牛奶
- 2个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 适量芒果
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面料：低筋面粉 (80g)、鸡蛋2个、白糖（20g)、油（10g)、吉士粉（15g)，搅拌成面糊状，逐渐加入鲜牛奶（250g)。搅匀过筛待用。
2
将20寸不沾平底锅烧热，转小火，不放油，把锅放置一旁，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅 中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼。（普通不锈钢平底锅要先做油膜。转小火，把锅放置一旁，再将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼）。
3
制作：取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
4
最后将面饼包成四方形即可直接食用。