海鲜日本豆腐蛋羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺海米
- 1勺胡萝卜丁
- 1勺青豆玉米粒
- 1条日本豆腐
- 3个鸡蛋
- 4只虾仁
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加点盐搅拌成液
2
加入65度水与鸡蛋1:1.5，搅拌后把上面浮沫撇掉
3
易品天下蒸锅半锅水烧开，放入打好的蛋液，中火蒸5分钟，蛋羹凝固
4
放入切好的日本豆腐，大虾，玉米青豆胡萝卜，海米，香葱，摆放漂亮点，继续蒸6分钟
5
关火出锅
6
一定要水开了再蒸
7
出锅后淋点酱油
