辣炒土豆粉
简单
4人份
用剩的半袋味好美部队锅风味底料炒个土豆粉，鲜香酸辣，筋道爽滑，Q弹有嚼劲，越吃越上瘾。
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食材清单
其他
- 1包土豆粉
- 1块方火腿
- 1把豆芽
- 1段胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2根蒜苗
- 半勺料酒
- 半袋味好美部队锅风味底料
蔬菜类
- 3根毛芹菜
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜可以根据自己的喜好选，洗净，切丝、切段。
2
豆芽用淡盐水泡10分钟，时间紧就择洗干净直接用。
3
土豆粉用温水泡开。
4
锅中添水，加入几滴食用油，水开下土豆粉，水再次沸腾关火。
5
把土豆粉用凉水冲洗降温，沥干水分备用。
6
鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、食用油，搅散。
7
热锅凉油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。
8
锅中再次添油，油热倒入葱姜蒜苗，炒出香味。
9
放入胡萝卜丝，炒软。
10
放入火腿、芹菜，炒两三分钟。
11
放入豆芽、土豆粉。
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加入味好美部队锅风味底料、豆瓣酱、酱油，炒匀。
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炒的时候用筷子和铲子配合搅拌，炒至土豆粉裹满酱料，豆芽半透明，倒入鸡蛋和蒜苗叶，搅匀关火。
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土豆粉顺滑劲道，吃到嘴里有种弹牙的感觉。
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用味好美部队锅风味底料炒，酱香浓郁，鲜香中带着麻辣，非常好吃。
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