鸭胸肉，无花果配黑醋酱
简单
4人份
可口的鸭胸肉松软多汁，肥而不腻。配上意大利黑醋和无花果瓣，让鸭胸的肉香与怡人的酸甜完美结合。此时，一旁的淡香甘薯成为完美配角，调和着嘴中的余香，并且保证这一餐的饱食感。 xinweicook.com是一个全新的西餐料理概念 ：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材准备好送上门，顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！ “鸭胸肉，无花果配黑醋酱” 料理食材包可在新味官方网站上购得： http://www.xinweicook.com/front/product/530c1f06cef21f8d4eff4c40
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 甘薯
- 白胡椒粉
- 蜂蜜
- 鸭胸
水果
- 无花果干
调味品
- 意大利黑醋
调味料
- 盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香菜和小香葱切碎，无花果干切成瓣状。地瓜切成四瓣。把鸭胸皮切出菱格花纹。
2
用放了盐的水煮熟甘薯。
3
用小火热锅，小火慢煎鸭胸皮，这样皮的脂肪会出油。当鸭胸皮变成棕色时翻面继续煎，直到你喜欢的熟度。
4
然后再次翻转到皮那面向下，尽量多的煎掉鸭胸上的脂肪。在煎鸭胸的锅里加入切好的无花果干，然后调到中火，加入意大利黑醋和蜂蜜调制小火慢慢收稠汁水。
5
最后拿出鸭胸肉放在一旁备用。在锅里加入甘薯和玉米粒。当甘薯颜色变深后，关火。
6
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