鲜嫩多汁的香菇滑鸡
简单
4人份
最近常吃鸡，一般的做法已经吃腻了，换一种吃法吧！香菇木耳吸收鸡汤汁的肉味，就连汤汁拌饭都能吃两碗饭，简直就是米饭杀手！
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1只鸡
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 6瓣蒜头
- 适量木耳
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 10片姜片
- 2根香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整个鸡用剪刀拆骨备用
2
鸡肉切块，用盐生抽料酒胡椒粉姜片腌制十五分钟
3
热锅热油倒入鸡皮姜片蒜头翻炒焦香
4
腌制好的鸡肉倒入锅内一起翻炒，加入老抽上色，加入白砂糖翻炒
5
翻炒均匀的鸡肉加入开水煮沸
6
浸泡好的木耳香菇切片挤干水分放入砂锅底下
7
煮沸的鸡肉放入砂锅
8
砂锅煮十分钟
9
加入一点香菜关火即可食用
