孜然牛肉炒饭，舔盘版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5个洋葱
- 1个青椒
- 1勺孜然粉
- 1根蒜苗
- 1碗米饭
- 半勺辣椒面
肉类
- 100克牛肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、蒜苗、青椒均切丝，牛肉切条（横纹切）。一杯大米，加1.2倍水，蒸30分钟备用。
2
热锅倒油，油6成热放入洋葱丝、蒜苗丝爆香，转小火放入牛肉条。
3
翻炒至牛肉的红色快褪。
4
放入青椒丝，翻炒均匀。
5
倒入米饭，用铲子背面把米饭结块拍散，撒盐，翻炒均匀。
6
撒入辣椒面，多翻炒几下，翻炒均匀（辣椒面的多少根据口味自己掌握）。撒入孜然粉，再翻炒几下炒均匀。
7
淋入一点油，翻炒几下，出锅。
8
装盘。
