【安佳】芝士奶香豆腐
简单
4人份
家常豆腐是我们平常很熟悉的一道中式菜肴啦，那么这道家常菜与芝士片会碰撞出怎样的火花呢？ 煎得外酥里嫩的豆腐裹上醇厚浓郁的芝士片，咕噜咕噜喝饱香甜的牛奶，再围上碧绿如翠的西兰花，一锅大小皆爱的芝士奶香豆腐就是这么嫩滑爽口！ 来自全球知名乳制品品牌的安佳切达再制干酪，在我家真真一点也不陌生。醇正的乳香，丝滑的质地，经常被丫头点名用来夹汉堡烤焗饭。这次用它来做中式料理，不抢食材本味的同时更带来别具一格的味蕾体验！花一点心思，多一点创意，最普通的家常菜也能瞬间变身幸福料理！
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食材清单
其他
- 130ML牛奶
- 2片安佳切达再制干酪（原味）
- 450克豆腐
- 一勺淀粉
- 半朵西兰花
- 少许白胡椒粉
- 少许白芝麻（熟）
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作材料。
2
小锅中加适量清水，煮开后倒入已洗净切成小朵的西兰花，焯煮2分钟，期间加少许盐入味，捞出备用。
3
平底锅烧热后，倒适量油，放入切成小块的豆腐，煎制至两面微黄。
4
倒入牛奶，取两片芝士片，每片平均分成4份，分别盖在豆腐上，中小火煮开。
5
淀粉加适量水调匀，待汤汁收到一半时加入勾芡。
6
加入糖、盐和白胡椒调味。
7
将煮好的豆腐放入盘中，西兰花围边，淋上汤汁，撒上炒香的白芝麻，摆上香菜装饰即可。
