枣 花 馍
简单
4人份
枣花馍，制作起来也非常简单，主要是红枣和面粉做成花朵的形状，各式各样，好看极了！蒸完的枣花馍，红枣的香甜渗入到馍里，一口咬下去，松软香甜！
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食材清单
其他
- 150克水
- 25克砂糖
- 300克中筋面粉
- 3克酵母粉
- 7颗红枣
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉加酵母粉、砂糖、水，拌匀后揉成一个光滑的面团，盖好。
2
先取10克面团，揉光滑后擀成圆片，对折起来，下面的稍微大一点，放上一颗红枣后将两边捏起来，重复做六个，备用。
3
另取一块60克的面团，揉光滑后擀成16厘米左右的圆片，放油纸上，平均分成8份，切开，中间别切断，用叉子压出纹路，边上捏尖，做为底座，备用。
4
取一块15克左右的面团，擀成薄薄的长方形，对折切出小细条，放上一颗红枣卷起来，就是花芯。
5
组装：把做好的6瓣红枣花排在底座上面，再把花芯放中间，枣花馍就组装好了，放置发酵20分钟，入锅蒸12分钟就可以啦。
6
成品
