快手火腿肉松面包❗❗❗一次发酵
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺沙拉酱
- 195克水
- 25克黄油
- 3.5克酵母
- 35克鸡蛋🥚液
- 370克高筋面粉
- 3克盐🧂
- 3条（小的）火腿
- 适量火腿（包馅剩下的）
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味品
- 3勺沙拉酱
调味料
- 30克糖
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料除了黄油外揉至这样的状态，如图，加入黄油
2
加入黄油后继续揉至手套膜
3
取出滚圆
4
分成18份
5
火腿切小块
6
取一个面团擀开，成牛舌状，先挤沙拉酱，接着放肉松，最后放少于火腿，从上往下卷起来，收口，要捏紧
7
发酵至两倍大，轻轻按压缓慢回缩，发酵好
8
刷鸡蛋液，挤上沙拉酱，撒少于火腿
9
预热烤箱160度，中层烤11分钟盖上锡纸继续烤10分钟，出炉
10
颜值不错
11
香气扑鼻
12
这是第二天的状态
13
组织不错
14
好吃😋
