招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干

简单 4人份

很可爱对不对？送人超级有面子，寓意好，不会撞礼哒，哈哈哈！方子面团会有剩余，我已经略微放多一点操作空间，所有操作步骤中面团长度为8cm！这很重要，因为做着做着，可能会越来越大，以防后面面团不够，请严格控制长度喔…另外制作过程中，有些面团需要整形冷冻，有些是常温即可，我是一步步做下来，为了节省时间，也可以看完所有步骤，将需要冷冻的部分先行制作冻起来，这样大约可以节约一丢丢时间～制作过程中操作浅色面团请保持手部清洁，以保证成品色彩的美观性，哈哈哈！话不多说，跟我开始吧！

招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 125克黄油
  • 13克可可粉
  • 150克黄油
  • 175克低筋粉
  • 19克糖粉
  • 250克低筋粉
  • 25克黄油
  • 25克黑可可粉
  • 34克全蛋液
  • 36克低筋粉
  • 38克低筋粉
  • 38克杏仁粉
  • 40克全蛋液
  • 50克杏仁粉
  • 5克蔓越莓粉
  • 7克全蛋液
  • 7克南瓜粉
  • 7克杏仁粉
  • 8克草莓粉
  • 94克糖粉
  • 玫红100克2️⃣蔓越莓面团
  • 白色600克1️⃣原味面团
  • 粉色100克5️⃣草莓面团
  • 黄色100克3️⃣南瓜面团
  • 黑色500克4️⃣黑可可面团
调味品
  • 110克糖粉
调味料
  • 0.5克盐
  • 1.5克盐
  • 2.5克盐

营养成分

热量

570.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

9.0 克

糖

15.0 克

钠

160.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

以白色面团举例，先将黄油充分软化

步骤 1
2

打发后加糖粉，盐

步骤 2
3

继续打发至微白

步骤 3
4

加入蛋液，搅打均匀

步骤 4
5

低粉和杏仁粉混合均匀筛入黄油中，如果南瓜面团，就将南瓜粉，低粉和杏仁粉一起混合筛入，以此类推

步骤 5
6

拌成光滑面团，用保鲜膜包起来备用

步骤 6
7

直到5个颜色全部做好

步骤 7
8

注意⚠️以下未有表明长度均为8cm长。眼睛部分：做直径1cm的黑可可圆柱2根冷冻冻硬

步骤 8
9

南瓜面团擀宽5cm×厚

步骤 9
10

2cm常温

步骤 10
11

借助保鲜膜包裹住眼睛长条，共2条放入冷冻冻硬

步骤 11
12

蔓越莓面团做边长1.2cm的三棱柱，冻硬

步骤 12
13

嘴角：两条直径1cm的原味圆柱冷冻

步骤 13
14

用宽2.5cm×厚

步骤 14
15

2cm和宽2cm×厚

步骤 15
16

2cm的蔓越莓面皮变温讲冻硬的原味圆柱包起来

步骤 16
17

如图，底部接触部分用牙签粘接

步骤 17
18

反过来，取出三棱柱，如图粘接

步骤 18
19

下面用边长1.5cm的原味三棱柱填满，上面两边空缺地方用边长1cm的2条原味三棱柱填满，冷冻15到20分钟

步骤 19
20

黑猫做出来是这样

步骤 20
21

放在宽10cm×厚

步骤 21
22

5cm的原味面皮上，将各部分包起来

步骤 22
23

倒过来，用保鲜膜整形成如图，冷冻15到20分钟

步骤 23
24

边长1.5cm的原味三棱柱3根

步骤 24
25

一根放在鼻子上

步骤 25
26

取出眼睛的圆柱，放在两遍，眼睛外侧放剩下两根三棱柱，上面是上底2cm下底3cm高2.5cm的原味梯形柱常温倒置，

步骤 26
27

隔着保鲜膜整形成如图，冷冻15到20分钟

步骤 27
28

取出倒过来，放上宽3.5cm×厚

步骤 28
29

3cm的蔓越莓面皮（冷冻的），轻轻贴合

步骤 29
30

直径1cm的南瓜圆柱冷冻

步骤 30
31

2条边长2cm的原味三棱柱

步骤 31
32

原味三棱柱夹住南瓜圆柱

步骤 32
33

整形好后放在宽5cm×厚1cm的原味面团，

步骤 33
34

轻轻贴合，做出高度后，隔着保鲜膜，整形至平滑，冷冻15到20分

步骤 34
35

用宽1.5cm×高5cm的原味柱体，用来当猫的手，形状如图，牢牢地贴合

步骤 35
36

蔓越莓面团做成边长1.2cm的三棱柱两根，冷冻

步骤 36
37

用宽4.5cm×厚

步骤 37
38

3cm的原味面皮包起来，

步骤 38
39

贴合在猫头上

步骤 39
40

最后整形

步骤 40
41

冷冻30分钟以上

步骤 41
42

预热烤箱170度，切成

步骤 42
43

7-

步骤 43
44

8cm厚的片状

步骤 44
45

用牙签在脸上划出胡子

步骤 45
46

170度烤15分钟，盖锡纸续烤8分钟

步骤 46
47

也可以用可食用色素笔画出胡须

步骤 47
48

出炉晾凉，包装起来，新年送礼杠杠滴呢

步骤 48

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