超简单超好吃的红烧鳊鱼
简单
4人份
第一次写菜谱，有疏漏的还望指导😃😉
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食材清单
其他
- 1勺红薯粉
- 3根蒜苗
- 4个小米椒
- 一条鳊鱼
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量生抽
蔬菜类
- 1片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼剖开洗净，两面划菱形格，抹适量盐和生抽，腌制10分钟。
2
锅里倒适量油，烧热，中火煎鱼，煎至金黄。
3
一面金黄再翻面，过早翻面易粘锅。
4
加入生姜辣椒生抽，加水没过鱼身。转大火烧开加盐再转中火烧十分钟。
5
红薯粉加少量水化开，加入锅中。转大火收汁，鱼面亮晶晶汤粘稠，加入蒜苗烫熟。装盘开吃。
