清新爽口的小泡芙-小美版
简单
4人份
大学生时代的最爱之一，一直就喜欢内陷是卡仕达酱的泡芙，不会腻口，又不会太甜 这款泡芙真的是老少咸宜。 用小美做起来更是简单，跟着一起试试吧，一定也会成为您的最爱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g面粉
- 150g水
- 3只鸡蛋
- 80g无盐黄油
调味料
- 10g糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水，黄油，盐，糖放入主锅，3分钟/100度/速度1混合。
2
直接在煮沸的主锅混合液中加入面粉，不盖量杯，20秒/速度4混合。
3
混合好后是这样的，不用取出，直接放置于一旁冷却10分钟备用。
4
主锅开启速度5，透过主锅盖依次将3个鸡蛋分别加入。
5
加入到最后一颗鸡蛋时，设置30秒，让混合液体更均匀。
6
混合好后的泡芙面是这样的，提起刮刀，有倒三角的状态，不会太干。
7
将泡芙混合物装入裱花袋中，在铺好烘焙纸的烤盘上挤出球形或者长条形，注意每个面糊间距离5cm.
8
泡芙的顶部可以用手沾少量的水后抹平，这样烤出的泡芙会更好看。
9
200度烘烤20分钟或者到泡芙颜色呈现金黄色，就可以关火取出啦。
10
看看一个个嘭起来的小泡芙是不是超可爱 ：）
11
做好的泡芙放凉后，可以从底部挤入卡仕达酱（上篇介绍过）或者直接吃也很好吃哒
12
加入卡仕达酱的泡芙建议放入冰箱冷藏后再吃，感觉像吃冰淇淋泡芙，超美味。
13
试试做做看吧
