小猪佩奇包猪福包
简单
4人份
今年是猪年，小朋友最喜欢的就是佩奇，意头也好，新年吃佩奇，想啥都配齐。以下食材大约做13个
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食材清单
其他
- 20黑芝麻
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
- 40红糖
- 60花生
- 适量水
- 适量红曲粉
肉类
- 2勺猪油
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面到出筋，也叫三光。我用厨师机和面，省劲。
2
盆里抹点油，面团放进去发酵。
3
揪一点面团和上红曲粉，揉到颜色融合。
4
花生烤熟去皮，红糖，黑芝麻，猪油。
5
干料放进塑料袋用擀面杖碾碎，然后拌上猪油。
6
红色面团擀开切若干小三角形准备用做小猪耳朵，搓一根面团切若干准备用做🐷鼻子。
7
面团发到两倍大
8
面团松弛后切40克一个小剂子，擀开成中间后边缘薄的圆形，包上馅料，收口朝下放边上准备造型。
9
把鼻子耳朵贴上，芝麻做眼睛。干的粘不紧，我的方法在猪脸上抹点点水。猪鼻子用牙签粗头戳两个孔，别戳透了。耳朵尖可以折也可以不折，造型怎么喜欢怎么来。
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红面团做的佩奇
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冷水上锅，水开后蒸12分钟，关火5分钟后再开盖。
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馅料好吃到爆
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一群可爱小猪，福旺运道旺！
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晒图