橙泥蜂蜜蛋糕
简单
4人份
🍊橙子不甜我怕酸，放了一个多月表皮都干了 ，不想浪费，就试试打成泥做蛋糕消耗掉吧！ 习惯用手持打蛋器，极限10个蛋刚好做2个六寸和1个八寸。带着橙子纤维的蛋糕口感比普通戚风扎实一些，加入蜂蜜不但增添了些许风味也让蛋糕口感更加湿润。
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 210克橙子2个去皮打成泥
- 30克蜂蜜
- 80克玉米油
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 150克细砂糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮切丁用料理棒打成泥，不过滤
2
橙泥、玉米油、蜂蜜混合搅拌均匀，筛入低粉，Z字形混合拌匀，加入蛋黄混合拌匀（后蛋法）
3
魔笛手风炉预热140度。将打好的蛋白霜分2次与面糊用翻拌的手法混合后倒入模具。入炉后，125度20分钟+145度20分钟+170度5分钟
4
出炉后震模倒扣晾凉
