酱爆猪肘
简单
4人份
让你元气满满的一天！yohu ~
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食材清单
其他
- 一只猪肘子
- 克黑胡椒粉
- 少许耗油
- 少许花生油
- 少许黑糯米醋
蔬菜类
- 少许姜蒜
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 少许酱油
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅水！开了放两片姜去腥！放入猪肘子过一下！大概五分钟捞起用冷水冲洗干净
2
沥干水后➕黑糯米醋➕白糖➕盐➕酱油➕耗油➕黑胡椒粉腌制一会
3
热油锅➕切好的姜蒜片爆一下油！两面都焦黄即可！盘子里剩下的酱汁勾芡倒入压力锅压十五分钟～
4
切好辣椒粒花生油爆香后倒入炖好的肘子上！最后淋上肘子的酱汁开动！
5
上菜
