创意料理【啤酒黄焖鸡】
简单
4人份
啤酒鸡和黄焖鸡两道非常经典的菜，做了一下结合，非常好吃。
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食材清单
其他
- 1/2只鸡
- 1个八角
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1瓶啤酒
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 3瓣蒜
- 7-10颗冰糖
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：青椒土豆切成块 土豆拿水泡一泡去除淀粉
2
青椒切块
3
将鸡切块后洗净，记得用厨房纸沥干水分哦
4
热油锅，加蒜和辣椒姜煸香，加入冰糖适量进行翻炒，一定要小火大火会变苦。
5
下鸡肉炒至上色，再加入八角桂皮香叶 辣椒花椒继续翻炒
6
加入适量生抽和老抽继续翻炒
7
随后加入一罐啤酒 中火炖20-30分钟
8
再加入土豆和辣椒烧至软糯酥烂即可。啤酒的香气搭配青椒的清香，让人食欲大开。
