陈皮花雕熟醉蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2片香叶
- 2颗干辣椒
- 40克 喜欢可以多放陈皮
- 500ml生抽
- 500ml花雕酒
- 8只蟹
蔬菜
- 50克姜
调味料
- 350克冰糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了酒和蟹所有东西放入锅中煮沸转小火10分钟
2
煮10分钟后加入花雕酒 煮开即关火 放凉后捞去所有料 放入冰箱
3
把蟹洗干净 水开蒸15分钟 趁热取出 放入煮好的汤汁中浸润 放入冰箱～等待8小时
4
我这个方子偏甜口 不能多泡 我试过泡12个小时已经是极限了太咸也不好吃
