牛肉辣椒酱（米饭面条的克星）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一小块桂皮
- 少许花椒
- 适量芝麻
- 适量花生碎
- 适量辣椒
- 适量鸡精
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 两头大蒜
蔬菜类
- 两根香菜
- 小半个洋葱
- 适量葱姜蒜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 少许盐
- 适量白糖
豆制品
- 两大勺黄豆酱
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小粒 辣椒切末 大蒜切末 准备花生碎和芝麻备用
2
领准备大块葱姜蒜 洋葱 花椒粒 八角 桂皮 香叶 香菜
3
锅烧油下入小料炸料油
4
榨干捞出
5
榨好的材料油烧热下入牛肉粒炒香加入蒜末小火炒香 在下入辣椒末小火慢炒 炒出辣椒的水份 在加入黄豆酱小火慢熬 不停的翻动 防止糊锅底 加少许盐和鸡精 在加入适量白糖提鲜 也可以融合一下辣椒的辣气
6
最后在加入芝麻和花生碎搅拌均匀即可 又香又辣的牛肉酱就做好了 拌米饭 拌面条无敌了😄