芹菜胡萝卜猪肉馅饺子

简单 4人份

作为一枚东北人,包饺子🥟绝对是必备技能之一,尤其有一个特别爱吃饺子的老公

芹菜胡萝卜猪肉馅饺子
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 2根胡萝卜
  • 少许十三香
  • 少许提鲜虾皮
  • 少许蚝油
  • 数粒榨油花椒
  • 适量大蒜
  • 适量水
  • 适量生抽
  • 适量面粉
  • 适量香油
  • 适量鸡精
肉类
  • 适量肉馅
蔬菜
  • 一把芹菜
蔬菜类
  • 适量大葱
  • 适量姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

339.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

217.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

和面,我一般先把面和好,放在那醒一段时间,先用筷子搅拌,边搅拌边加水,这样比较好掌握水量,而且还不粘手

2

面和好了,今天的盆是湿的,所以面有些粘盆了,如果不想粘盆,可以在使用之前给擦干,和好盖上保鲜膜或者装进保鲜袋反省待使用

3

胡萝卜🥕洗净去皮,用插板插成丝

4

芹菜摘好下水焯,芹菜叶我一般会单独办凉菜

5

擦干碗,放入花椒,起锅烧油,油开关火,静置一会儿,倒入碗中

6

芹菜,胡萝卜,肉馅,鸡蛋,葱姜蒜,十三香,花椒油。。。全部调料放入

7

最终搅拌完成,胡萝卜看着有点偏多,闻一闻味道还是不错的

8

面也醒好了,揪剂

9

擀皮

10

成型,左右两边是对着的,有没有看出来是两个人包的,哈哈哈,哪个更好看

11

下锅喽

12

开吃开吃,来点蒜泥来点醋

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