芹菜胡萝卜猪肉馅饺子
简单
4人份
作为一枚东北人，包饺子🥟绝对是必备技能之一，尤其有一个特别爱吃饺子的老公
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2根胡萝卜
- 少许十三香
- 少许提鲜虾皮
- 少许蚝油
- 数粒榨油花椒
- 适量大蒜
- 适量水
- 适量生抽
- 适量面粉
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 适量肉馅
蔬菜
- 一把芹菜
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，我一般先把面和好，放在那醒一段时间，先用筷子搅拌，边搅拌边加水，这样比较好掌握水量，而且还不粘手
2
面和好了，今天的盆是湿的，所以面有些粘盆了，如果不想粘盆，可以在使用之前给擦干，和好盖上保鲜膜或者装进保鲜袋反省待使用
3
胡萝卜🥕洗净去皮，用插板插成丝
4
芹菜摘好下水焯，芹菜叶我一般会单独办凉菜
5
擦干碗，放入花椒，起锅烧油，油开关火，静置一会儿，倒入碗中
6
芹菜，胡萝卜，肉馅，鸡蛋，葱姜蒜，十三香，花椒油。。。全部调料放入
7
最终搅拌完成，胡萝卜看着有点偏多，闻一闻味道还是不错的
8
面也醒好了，揪剂
9
擀皮
10
成型，左右两边是对着的，有没有看出来是两个人包的，哈哈哈，哪个更好看
11
下锅喽
12
开吃开吃，来点蒜泥来点醋
