竹炭夏巴塔
简单
4人份
这款面团是免揉型的。也可以用厨师机揉成手套膜状态。
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 120克高筋面粉
- 5克竹炭粉
- 92.5克水
- 少许杏干
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合搅拌均匀后室温下发酵45分钟，在放在冰箱冷藏发酵16小时左右。第二天取出后室温下放置半小时左右。在进行整形。在进行发酵。烤箱提前预热至220度烤18分钟。
